![Salade de nouilles, aubergines et mangue Salade de nouilles, aubergines et mangue](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9e35f975-2656-41f1-a5a8-fbc0ca17e225/Derivates/9ed7b647-58b3-4fcd-898d-a677cf092e6e.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 900 g d'eau
- 2 aubergines, en cubes de 2 cm
- 1 oignon rouge, pelé
- 2 gousses d'ail, pelées
- 1 piment, thaÏ (facultatif)
- 40 g de sucre en poudre
- 2 c. à soupe de vinaigre de vin
- ½ c. à café de sel
- 1 c. à soupe d'huile de sésame
- 1 citron vert non traité, le zeste et le jus
- 100 g d'huile de tournesol
-
200
g de nouilles soba
或 200 g de nouilles de blé chinoises - ½ mangue, en petits dés
- 8 feuilles de menthe fraîche, ciselées
- 8 brins de coriandre fraîche ciselés
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1672 kJ / 403 kcal
- 蛋白質
- 3 g
- 碳水化合物
- 30 g
- 脂肪
- 28 g
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