Espárragos blancos frescos con patatas y salsa holandesa

Espárragos blancos frescos con patatas y salsa holandesa

4.6 9 評分

準備 20 分

總時間 1小時

4 raciones

食材

Espárragos y patatas

1000 - 1500 g de espárragos blancos frescos

1000 - 1500 g de espárragos verdes, frescos
1100 g de agua
2 cucharaditas de sal
1 cucharadita de azúcar
700 g de patatas de guarnición

600 g de patatas

Salsa holandesa

20 - 40 g de agua
10 - 20 g de zumo de limón
175 - 350 g de mantequilla
4 - 8 yemas de huevo
¼ - ½ cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

難易度

簡單

營養價值每 1 ración

蛋白質 11.3 g

卡路里 2919 kJ / 698 kcal

脂肪 58.5 g

纖維 6.5 g

碳水化合物 29.5 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Entonces Ahora Siempre 50 食譜
西班牙

您可能也會喜歡...

Pescado blanco dorado con salsa de limón

30 分

Smoothie verde con fresas

5 分

Crema verde con ojos… ¡espeluznante!

30 分

Steak tartare con confitura de tomate concentrado para dos

1小時 15 分

Sopa de verduras variadas con pasta

45 分

Coles de Bruselas con salteado de langostinos y verduras

1小時

Corvina al vapor, verduras y pilaf de arroz

45 分

Steak tartare con alcaparras y salsa alioli de tomates secos

1小時 15 分

Falda estofada con manzana y canela en cocción lenta

4小時 30 分

Sándwich de tortilla de trigo con pico de gallo y guacamole

1小時

Smoothie de verduras

5 分

Ensalada con salsa de yogur y albahaca

15 分