難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 g di pecorino sardo a pezzi (2-3 cm)
- 80 g di cipolla a pezzi
- 30 g di gambo di sedano a pezzi
- 70 g di carota, pelata e a pezzi
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 80 g di pancetta a cubetti, dolce o affumicata, senza grasso
- 10 g di concentrato di pomodoro
- 1630 g di acqua
- 400 g di farina di mais bramata
- 5 g di sale grosso
- 100 g di salsiccia di maiale secca
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2109.7 kJ / 504.2 kcal
- 蛋白質
- 17.1 g
- 碳水化合物
- 55.9 g
- 脂肪
- 25.1 g
- 飽和脂肪
- 7.9 g
- 纖維
- 2.7 g
- 鈉
- 1164 mg
替代食譜
Faraona ai funghi porcini
1小時 10 分
Stufato di vitello e verdure all'austriaca a Cottura Lenta
2小時 45 分
Papassini sardi
8h 45min
Agnello in umido
1h 20min
Contorno di fagioli al sidro
2h
Zeppole sarde
3h
Pollo alla romana
1小時 10 分
Stufato di pollo e basilico
35 分
Costine di maiale alle verze
1h 20min
Costine di maiale in agrodolce
50 分
Fagioli alla contadina
35 分
Spezzatino di reale alle olive
1h 20min