難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 g di pecorino sardo a pezzi (2-3 cm)
- 80 g di cipolla a pezzi
- 30 g di gambo di sedano a pezzi
- 70 g di carota pelata e a pezzi
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 80 g di pancetta a cubetti dolce o affumicata, senza grasso
- 1630 g di acqua
- 10 g di concentrato di pomodoro
- 400 g di farina di mais bramata
- 5 g di sale grosso
- 100 g di salsiccia di maiale secca
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 504.2 kcal / 2109.7 kJ
- 蛋白質
- 17.1 g
- 脂肪
- 25.1 g
- 碳水化合物
- 55.9 g
- 纖維
- 2.7 g
- 飽和脂肪
- 7.9 g
- 鈉
- 1164 mg
替代食譜
Agnello al vino
40 分
Pabassinas di Mongongiori
1小時 30 分
Tiliccas sarde
2小時 20 分
Papassini sardi
8小時 45 分
Panada sarda
2小時 55 分
Pardulas
8小時 40 分
Bocconcini di maiale alle cipolle
50 分
Spezzatino di manzo con patate
1小時 10 分
Spezzatino di maiale e salsiccia
1小時
Costine di maiale alle verze
1小時 20 分
Zeppole sarde
3小時
Malloreddus alla campidanese
3小時