![Ensalada de berenjenas y pimientos con cuscús Ensalada de berenjenas y pimientos con cuscús](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/cc81f87d-174c-49a9-ab36-e76307a48213/Derivates/5cb436a0-1d16-4c90-a1c0-acb9c462c155.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 5 g de hojas de perejil fresco
- 1 diente de ajo, pelado
- 30 g de jitomate deshidratado
- 6 hojas de albahaca frescas
- 40 g de aceite de oliva extra virgen
- 200 g de pimiento amarillo, en cubos (1 cm)
- 300 g de berenjena, en cubos (1 cm)
- 2 pizca de sal
- 200 g de agua
- 1 cdita de paprika dulce
- 200 g de cuscús
- 200 g de jitomates cherry, en mitades
- 營養價值
- 每 4 porciones
- 卡路里
- 5694 kJ / 1361 kcal
- 蛋白質
- 37 g
- 碳水化合物
- 212 g
- 脂肪
- 44 g
- 飽和脂肪
- 6 g
- 纖維
- 28 g
- 鈉
- 422 mg
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