![Coliflor tikka masala Coliflor tikka masala](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/b0b0bafa-f468-4cef-9f03-e7242ddb26e1/Derivates/687bfd41-2860-439d-92ef-feabae1f86a6.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Garam masala
- 2 cdas de pimienta negra entera
- 2 cdas de semillas de cilantro
- 1 cda de semillas de comino
- 1 cdita de clavo de olor, molido
- 1 cda de chile en polvo
- 1 cda de cúrcuma en polvo
- 1 hoja de laurel seca
- ½ cda de cardamomo en polvo
- 1 cdita de jengibre en polvo
- 1 cdita de canela en polvo
- ⅓ cdita de nuez moscada en polvo
Tikka masala
- 150 g de cebolla blanca, en mitades
-
60
g de ghee, mantequilla clarificada, en trozos
或 60 g de mantequilla sin sal, en trozos - 800 g de jitomate triturado
- 1 ½ - 2 cditas concentrado de caldo de verduras en polvo
-
1
cda de azúcar morena
或 1 cda de azúcar - ⅓ cdita de sal
- 450 - 500 g de coliflor, en trozos (3cm)
- 350 g de garbanzo blanco cocido, escurrido
- 100 g de crema (min 30% de grasa)
- 50 - 80 g de yogur natural
- crema, 30% de grasa mín, para rociar
- hojas de cilantro, para decorar
- 營養價值
- 每 1 rebanada
- 卡路里
- 2018.9 kJ / 482.5 kcal
- 蛋白質
- 13.9 g
- 碳水化合物
- 51.1 g
- 脂肪
- 29.3 g
- 飽和脂肪
- 15.9 g
- 纖維
- 15.8 g
- 鈉
- 990.8 mg
替代食譜
Berenjena vegana al curry de Massaman
50min
Ramen de curry rojo con pollo
35min
Garam masala
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Estofado Africano occidental de maní
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Dal de lentejas negras (Dahl makhani) - India
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Estofado picoso de berenjena
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Curry verde thai vegetariano y arroz al horno con lemon grass TM6
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Curry vegano de berenjenas
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Dahl de lentejas (curry con lentejas)
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