難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 500 g d'eau
- 600 g de pommes de terre, détaillées en cubes
- 130 g de beurre mou, coupé en morceaux et un peu pour le moule
- 130 g de farine de sarrasin
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre moulu
- 2 pincées de noix de muscade en poudre
- 150 g d'andouille de Guémené, détaillée en cubes
- 1 jaune d'œuf
- 營養價值
- 每 1 part
- 卡路里
- 1704.7 kJ / 409 kcal
- 蛋白質
- 9.7 g
- 碳水化合物
- 34.5 g
- 脂肪
- 25.2 g
- 飽和脂肪
- 2.8 g
- 纖維
- 263.5 g
- 鈉
- 13.3 mg
替代食譜
Brandade de haddock
50 分
Riz au lait gratiné aux pommes
1小時
Clafoutis de poulet et poivron
1h 20min
Gâteau de galettes aux lardons
1小時 15 分
Tarte au saint-nectaire
50 分
Dinde à l'orange et à la sauge, purée de panais à la cannelle
1小時 5 分
Parmentier de canard, panais et carotte
1小時 10 分
Quiche andouille, pommes et camembert
1小時 10 分
Crumble d'endives au roquefort
1小時 5 分
Tatin de betterave au balsamique et chèvre frais
1小時 15 分
Parmentier de céleri, maquereau à la moutarde par d'Eric Guérin
1小時
Flan de poireau et pancetta
35 分