Kouign patatez à l'andouille

Kouign patatez à l'andouille

3.9 17 評分

準備 10 分

總時間 1小時 5 分

6 parts

食材

500 g d'eau
600 g de pommes de terre détaillées en cubes
130 g de beurre mou, coupé en morceaux et un peu pour le moule
130 g de farine de sarrasin
1 pincée de sel
1 pincée de poivre moulu
2 pincées de noix de muscade en poudre
150 g d'andouille de Guémené, détaillée en cubes
1 jaune d'œuf

難易度

簡單

營養價值每 1 part

鈉 13.3 mg

蛋白質 9.7 g

卡路里 1704.7 kJ / 409 kcal

脂肪 25.2 g

纖維 263.5 g

飽和脂肪 2.8 g

碳水化合物 34.5 g

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