難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 200 g de blancs de poireau, coupés en tranches de 2 cm
- 1 oignon, coupé en huit
- 40 g de tranches de bacon, coupées en lanières de 2 cm
- 1000 g d'eau
- 600 g de pommes de terre, coupées en morceaux de 3 cm
- 600 g de filet de lieu noir sans peau, coupé en 8 morceaux
- 20 g de ciboulette fraîche, grossièrement hachée
- 30 g de beurre, et 10 g pour le plat
- du sel
- du poivre moulu
- 100 g de crème fraîche épaisse
- 35 g de noisettes décortiquées
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1801 kJ / 429 kcal
- 蛋白質
- 30 g
- 碳水化合物
- 23 g
- 脂肪
- 23 g
替代食譜
Parmentier de poisson au chèvre et persillade
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Lasagne au cabillaud, courgettes et gingembre
1h 15min
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Parmentier de lieu noir
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Parmentier de carotte au poisson
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Parmentier de patate douce au saumon et poireau
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