難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 300 g d'oignons, coupés en quatre
- 3 pincées de sel et 1 c. à café, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 40 g de graisse de canard
- 150 g de farine de blé, et un peu pour fariner
- 75 g de beurre froid, coupé en morceaux et un peu pour le moule
- 50 g d'eau froide
- 3 pommes, coupées en douze
- 30 tranches de magret de canard fumé
- 營養價值
- 每 1 part
- 卡路里
- 1900.8 kJ / 457 kcal
- 蛋白質
- 12 g
- 碳水化合物
- 34.8 g
- 脂肪
- 29.3 g
- 飽和脂肪
- 14 g
- 纖維
- 3.7 g
- 鈉
- 982.7 mg
替代食譜
Galette de pomme de terre et saucisse de Morteau
1小時 30 分
Parmentier de canard à la patate douce
40 分
Tatin de tomates cerise au chorizo
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Filet de poulet et sauce à la tomme de Savoie
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Filet mignon Douanier Rousseau
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La tourte de d'Artagnan
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Sucré salé de porc aux figues
13小時
Lasagnes de canard confit aux pommes
1小時 30 分
Couronne de magret séché à l'ossau-iraty
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Crumble de saint-marcellin aux fruits secs
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Crumble de confit de canard aux noix
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