Kuřecí galette s karamelizovanou cibulí

Kuřecí galette s karamelizovanou cibulí

4.4 7 評分

準備 40 分

總時間 1小時 55 分

6 porcí

食材

Těsto

200 gramů másla na kousky (1–2 cm), zmrazeného
200 gramů hladké mouky
90 gramů vody, vychlazené
½ čajové lžičky soli
hladká mouka pro pomoučení

Karamelizovaná cibule

1 stroužek česneku
20 gramů másla
110 gramů uzené slaniny, na plátky nakrájené na proužky (2 cm)
250 gramů cibule na osminky, oddělené plátky
20 gramů tmavého hnědého cukru
20 gramů balzamikového octa
½ čajové lžičky soli

Kuřecí náplň

600 gramů vody
500 gramů kuřecích prsou, bez kůže a kostí
220 gramů batátů na kostky (2 cm)
3 snítky čerstvého tymiánu pouze lístky
1 - 2 špetky soli
1 - 2 špetky mletého černého pepře
150 gramů hnědých žampiónů, čerstvých na čtvrtky
40 gramů másla
30 gramů hladké mouky plus extra na pomoučení
1 čajovou lžičku kuřecí dochucovací pasty
50 gramů smetany, 35% tuku
čerstvé tymiánové lístky na ozdobu
mléko na potření

難易度

中等

營養價值每 1 porci

鈉 1275.4 mg

蛋白質 29.8 g

卡路里 3442.3 kJ / 819.5 kcal

脂肪 51.3 g

纖維 7.5 g

飽和脂肪 28.3 g

碳水化合物 57.4 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Tenkrát. Dnes. Navždy. 50 食譜
捷克共和國

您可能也會喜歡...

Tyrolské knedlíky s čočkou

50 分

Avokádovo-okurkový salát Green Goddess

20 分

Pečené kuře v ciderové marinádě s pečenou zeleninou

1小時 45 分

Pizza Diavola

1小時 30 分

Kuřecí prsa s lehkým bramborovým salátem

45 分

Špenátové knedlíky na rajčatovém ragú

1小時

Mangovo-jogurtové nanuky

12小時

Rajčatovo-smetanová pěna

55 分

Kubánské picadillo

50 分

Korejská smažená křidélka

3小時 10 分

Slaný koláč s batáty a chorizem

3小時

Risottata mafaldine s krémovou houbovo-rajčatovou omáčkou

30 分