Massaman curry s kuřecím masem

Massaman curry s kuřecím masem

4.3 3 評分

準備 35 分

總時間 1小時 40 分

4 porce

食材

Koření

2 čajové lžičky fenyklových semínek
¾ čajové lžičky semínek kardamomu
2 čajové lžičky koriandrových semínek
10 kuliček černého pepře
5 hřebíčků
1 svitek skořice napůl
2 badyány

Jasmínová rýže

800 gramů vody
1 čajová lžička soli
150 gramů jasmínové rýže

Curry

2 stroužky česneku
15 gramů čerstvého zázvoru na 2mm plátky
30 - 40 gramů šalotky
10 gramů čerstvé chilli papričky bez jádřince, na kousky
20 gramů pasty z citrónové trávy

2 stonky čerstvé citrónové trávy
20 gramů kokosového oleje
20 gramů třtinového cukru
400 gramů kuřecích stehenních řízků, bez kůže na 3cm kousky
400 gramů kokosového mléka
2 polévkové lžíce rybí omáčky
60 gramů tamarindové pasty
40 gramů arašídového másla
3 listy limety kaffir, sušené
250 gramů vody
150 gramů brambor na 1cm kostky
100 gramů mrkve na 1cm kousky
100 - 120 gramů cibule na klínky
čerstvý koriandr nasekaný, na ozdobu
limetka (非必選) na čtvrtky, na ozdobu
čerstvá chilli paprička (非必選) bez jádřinců, nasekaná, na ozdobu
kešu ořechy, pražené, nesolené (非必選) na ozdobu

難易度

簡單

營養價值每 1 porci

鈉 0 mg

蛋白質 29.1 g

卡路里 3036 kJ / 725.2 kcal

脂肪 40.2 g

纖維 5.2 g

飽和脂肪 0 g

碳水化合物 66.8 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

KOKOS 11 食譜
捷克共和國

您可能也會喜歡...

Krémové kuřecí kari s květákovou rýží

Krémové kuřecí kari s květákovou rýží

30 分

Rychlá pho polévka se spiralizovanou ředkví daikon

Rychlá pho polévka se spiralizovanou ředkví daikon

50 分

Hovězí kari s kokosovými roti (Kuruma Iraichchi)

Hovězí kari s kokosovými roti (Kuruma Iraichchi)

2小時 10 分

Grilované kuře naplocho v pikantní marinádě s bramborami a koriandrovým dipem

Grilované kuře naplocho v pikantní marinádě s bramborami a koriandrovým dipem

4小時 30 分

Hovězí stew na pivu s knedlíky s čedarem a petrželí

Hovězí stew na pivu s knedlíky s čedarem a petrželí

1小時 55 分

Kuřecí stehenní řízky v satay omáčce

Kuřecí stehenní řízky v satay omáčce

35 分

Low carb květákovo-kuřecí kari

Low carb květákovo-kuřecí kari

45 分

Smažené knedlíčky plněné vepřovým masem

Smažené knedlíčky plněné vepřovým masem

1小時 30 分

Krémová kuřecí polévka

Krémová kuřecí polévka

45 分

Kuřecí ragú

Kuřecí ragú

50 分

Thajská tomyum zoodle polévka

Thajská tomyum zoodle polévka

45 分

Vepřová panenka s paprikovo-smetanovou omáčkou a linguine

Vepřová panenka s paprikovo-smetanovou omáčkou a linguine

1小時