難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 30 g olijfolie
- 200 g uien, in vieren gesneden
- 120 - 150 g wortelen, in plakjes (1 cm)
- 50 - 70 g selderstengels, in stukken (0,5 cm)
- 50 g witte wijn
- 800 g kalkoen, in stukken (4 cm)
- 1 ½ tl Dijon mosterd
- ¾ - 1 ¼ tl zout
- ½ tl gemalen peper
- 2 - 3 takjes verse tijm
- 750 g kippenbouillon (zie tips)
- 150 g spekblokjes
- 250 g verse champignons, in vieren gesneden
- 200 g opklopbare room, 30-40% V.G.
- 10 g maïzena (zetmeel)
- 1 ½ tl graanmosterd
- 1 el verse peterselie, fijngehakt
- 營養價值
- 每 1 portie
- 卡路里
- 2404 kJ / 574 kcal
- 蛋白質
- 37 g
- 碳水化合物
- 6 g
- 脂肪
- 44 g
- 飽和脂肪
- 17 g
- 纖維
- 2.5 g
- 鈉
- 980 mg
替代食譜
Gehaktballen met witte wijnsaus en champignons
35min
200 g prei fruiten
20min
Steak tartaar
30min
Rundvlees Stroganoff
1h
Gestoomde zeetong met kruiden en wortelmousseline
1h 5 min
Sous-vide varkenswangetjes in rode wijn
8h 45 min
Zalmsoufflé
1h
Stoofpotje van kip met romige mosterdsaus
40min
Cannelloni met artisjokvulling en tomatensaus
1小時 35 分
Brood en tomatensoep, opgerolde spinazieomelet en gestoomde ratatouillegroenten
1h 5 min
Halloween voeten gehaktbrood
1h 30min
Mosselen in romige witte wijnsaus
45min