Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree
TM6 TM5 TM31

Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

4.5 (2 評分 )

食材

Bloemkool en truffelpuree

  • 1 teentje knoflook
  • 20 g boter
  • 300 g bloemkool, in roosjes (3 cm)
  • 100 g volle melk
  • 1 tl truffelolie
  • ¼ tl zout, naar eigen smaak

Sint-jakobsschelpen

  • 500 g water
  • 16 sint-jakobsschelpen, met schelp
  • verse bieslook, fijngehakt, om te garneren

營養價值
每 1 portie
卡路里
271 kJ / 64.5 kcal
蛋白質
6 g
碳水化合物
2 g
脂肪
3.4 g
飽和脂肪
1.7 g
纖維
1 g
160.2 mg

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