裝置與配件
Mille-feuille à l'abricot
準備 15 分
總時間 45 分
6 portions
食材
Le sucre vanillé
-
50 g de sucre en poudre
-
½ gousse de vanille
La pâte feuilletée
-
150 g de farine de blé
-
150 g de beurre préalablement congelé en morceaux
-
75 g d'eau
-
1 pincée de sel
La garniture
-
150 g de crème liquide 35% m.g. très froide
-
230 g d'abricots frais coupés en brunoise
-
20 g de sucre glace maison
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
蛋白質
3 g
卡路里
1783 kJ /
428 kcal
脂肪
30 g
纖維
1 g
碳水化合物
37 g
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