裝置與配件
Spaghetti à la crème d'aubergine
準備 20 分
總時間 40 分
4 portions
食材
-
40 g de parmesan coupé en morceaux (3 cm)
-
1 - 2 gousses d'ail à ajuster en fonction des goûts
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30 g d'huile d'olive et ½ c. à café
-
500 g d'aubergines coupées en morceaux (1-2 cm)
-
1 c. à café de sel
-
320 g de pâtes sèches, type spaghetti
-
30 g d'amande émondée
-
6 feuilles de basilic frais et un peu pour la finition
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
鈉
479 mg
蛋白質
16 g
卡路里
1936 kJ /
463 kcal
脂肪
15 g
纖維
8.6 g
飽和脂肪
4 g
碳水化合物
61 g
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