難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 克 菜籽油
- 6 瓣 蒜头
- 10 克 姜
- 50 克 京葱 ，切段
- 10 克 花椒
- 8 克 辣椒粉 ，辣椒面（约2茶匙）
- 20 克 老抽
- 30 克 生抽
- 10 克 糖
- 3 克 五香粉 （约½茶匙）
- 600 克 牛肉 ，选用牛腿肉，切成1×6-7厘米长条状
- 15 克 干辣椒 ，切条
- 3 茶匙 白芝麻 ，熟的
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 1931.3 kJ / 462 kcal
- 蛋白質
- 31.8 g
- 碳水化合物
- 17.7 g
- 脂肪
- 30.2 g
- 飽和脂肪
- 4.2 g
- 纖維
- 4 g
- 鈉
- 833.9 mg
