Weißer Spargel mit Aprikose und Ziegenkäse im Säckchen

Kabeljau mit Senfsauce, Petersilienwurzelcreme und Brokkoli

Hirschrücken mit Cranberry-Kompott, Pilz-Knödeln und Kürbis

Kabeljau mit Johannisbeersauce und Linsen-Gemüse

Saiblingsfilets auf Krenrisotto und Frühlingsgemüse

Coq à l'orange mit Kohlrabi und Champignons

Kabeljau mit Minze und Linsenstampf

Rote-Bete-Rösti mit Forelle und Dip

Saltimbocca vom Kabeljau mit Fenchel-Kartoffelpüree

Mediterraner Spargel mit Sellerie-Hummus und Oliven-Petersilien-Gremolata

Spargel-Bärlauch-Risotto

Spargelschnitten mit Champignonrahm