裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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涼拌魚鱗凍
準備 15 分
總時間 6小時 45 分
4 人份
食材
魚鱗凍
-
青蔥 洗淨2 根
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乾燥魚鱗片150 克
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白醋80 克
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水3200 克
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薑 洗淨，切片40 克
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米酒1 大匙
醬汁&組合
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白芝麻油1 大匙
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花椒粒1 茶匙
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蒜頭 切末1 大匙
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新鮮紅辣椒 切末½ 條
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鹽½ 茶匙
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二砂糖1 大匙
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辣油1 大匙
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醋1 大匙
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醬油1 茶匙
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小黃瓜 洗淨，切片1 條
-
香菜 洗淨，切段(約1公分)1 枝
難易度
簡單
營養價值 每 4 人份
鈉
904.2 mg
蛋白質
132.3 g
卡路里
3996.9 kJ /
955.3 kcal
脂肪
30.7 g
纖維
4.2 g
飽和脂肪
0 g
碳水化合物
35 g
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