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药材醉虾

药材醉虾
5.0 2 評分
準備 5 分
總時間 4小時 55 分
6 人份
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食材

  • 中型虾 去肠线并利用厨用纸巾拍干
    800 克
  • 绍兴花雕酒
    350 克
  • 盐
    1 ½ 茶匙
  • 糖
    ½ 茶匙
  • 新鲜姜 切丝
    3 公分
  • 水
    150 克
  • 黑米醋 (非必選)
    10 克
  • 红枣 ，洗净并去籽
    10 粒
  • 当归片
    10 克
  • 枸杞 浸软
    1 汤匙
  • 鸡精粉
    2 茶匙
  • 新鲜芫荽 切碎，装饰用
    1 小支

難易度

簡單

營養價值 每 1 人份

鈉 1982 mg
蛋白質 24 g
卡路里 878 kJ / 210 kcal
脂肪 2 g
纖維 0 g
飽和脂肪 1 g
碳水化合物 7 g

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