
裝置與配件
客家算盘子
準備 5 分
總金額 20 分
5 人份
食材
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水2700 克
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芋头 ,去皮,切丁(2公分)500 克
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盐3 茶匙
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木薯粉150 克
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蒜瓣8 个
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小红葱20 克
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虾米 ,浸泡在热水中30分钟15 克
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食油30 克
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干鱿鱼丝 ,浸泡在热水中30分钟10 克
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干香菇 ,浸软,去蒂,切成薄片4 朵
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干黑木耳 ,浸软,切条3 朵
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猪肉碎100 克
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蚝油1 汤匙
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麻油1 茶匙
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黑酱油½ 茶匙
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白胡椒粉½ 茶匙
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新鲜红辣椒 ,切丝1 条
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青葱 ,切葱花2 小支
營養價值 每 1 人份
卡路里
409 kcal /
2013 kJ
蛋白質
11 g
脂肪
15 g
碳水化合物
39 g
纖維
9 g
飽和脂肪
2 g
鈉
1553 mg
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