難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 600 克 猪前腿肉 (梅花肉)，切条 (1公分)
- 2 汤匙 鱼露
- 100 克 热水
- 1 - 2 汤匙 亚叁膏 ，适量调味
- 80 克 洋葱
- 100 克 小红葱
- 10 克 蒜瓣
- 4 - 6 条 辣椒干 ，浸软
- 4 - 6 条 新鲜红辣椒
- 10 克 新鲜姜
- 10 克 蓝姜
- 20 克 水
- 40 克 油
- 2 支 新鲜香茅
- 2 - 3 汤匙 咖喱粉
- 2 片 疯柑叶 ，切丝
- 180 克 新鲜椰浆
- 1 茶匙 盐
- 10 克 冰糖
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 1527 kJ / 365 kcal
- 蛋白質
- 19 g
- 碳水化合物
- 10 g
- 脂肪
- 28 g
- 纖維
- 2 g
