難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 8 朵 干香菇 ，浸软，去蒂，挤干
- 4 茶匙 糖
- 1 茶匙 盐
- ½ 茶匙 玉米粉 (淀粉)
- 30 克 食油
- 1 公分 新鲜姜 ，切片
- 500 克 大白菜 ，切块 (5公分)
- 120 克 红萝卜 ，切成薄片
- 3 粒 红枣 ，去籽
- 10 克 干黑木耳 ，浸软，去蒂，切块
- 20 个 豆腐卜 ，切半
-
1
汤匙 蚝油
或 1 汤匙 鲍鱼汁 - 1 汤匙 酱青
- 40 克 南乳 ，带汁
- 50 克 甜豆
- 30 克 冬粉 ，浸软，沥干
- 1 小撮 干发菜 ，浸软，沥干 (非必選)
-
50
克 腐竹 ，浸软
或 100 克 豆筋
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 1271 kJ / 316 kcal
- 蛋白質
- 17 g
- 碳水化合物
- 31 g
- 脂肪
- 16 g
- 飽和脂肪
- 3 g
- 纖維
- 6 g
- 鈉
- 872 mg
