裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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川味笋子牛肉
準備 15 分
總時間 26小時
6 人份
食材
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笋干100 克
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水800 克
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油30 克
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牛肉 ，切2厘米块500 克
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辣豆瓣酱 ，选郫县豆瓣酱30 克
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花椒5 克
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八角1 颗
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香叶2 片
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茴香籽5 克
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草果1 颗
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丁香5 克
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桂皮 ，掰碎5 克
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啤酒350 克
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生抽20 克
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老抽10 克
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白胡椒粉½ 茶匙
營養價值 每 1 人份
卡路里
225.2 kcal /
939.5 kJ
蛋白質
23.3 g
脂肪
8.3 g
碳水化合物
13.8 g
纖維
8 g
飽和脂肪
4.3 g
鈉
506.4 mg
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