川味笋子牛肉

川味笋子牛肉

3.6 7 評分

準備 15 分

總時間 26小時

6 人份

食材

笋干
100 克
水
800 克
油
30 克
牛肉，切2厘米块
500 克
辣豆瓣酱，选郫县豆瓣酱
30 克
花椒
5 克
八角
1 颗
香叶
2 片
茴香籽
5 克
草果
1 颗
丁香
5 克
桂皮，掰碎
5 克
啤酒
350 克
生抽
20 克
老抽
10 克
白胡椒粉
½ 茶匙

營養價值每 1 人份

卡路里 225.2 kcal / 939.5 kJ

蛋白質 23.3 g

脂肪 8.3 g

碳水化合物 13.8 g

纖維 8 g

飽和脂肪 4.3 g

鈉 506.4 mg

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