難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 克 笋干
- 800 克 水
- 30 克 油
- 500 克 牛肉 ，切2厘米块
- 30 克 辣豆瓣酱 ，选郫县豆瓣酱
- 5 克 花椒
- 1 颗 八角
- 2 片 香叶
- 5 克 茴香籽
- 1 颗 草果
- 5 克 丁香
- 5 克 桂皮 ，掰碎
- 350 克 啤酒
- 20 克 生抽
- 10 克 老抽
- ½ 茶匙 白胡椒粉
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 939.5 kJ / 225.2 kcal
- 蛋白質
- 23.3 g
- 碳水化合物
- 13.8 g
- 脂肪
- 8.3 g
- 飽和脂肪
- 4.3 g
- 纖維
- 8 g
- 鈉
- 506.4 mg
