裝置與配件
油面筋和百叶包
準備 30 分
總時間 1小時 15 分
6 人份
食材
-
猪肉肉糜350 克
-
盐½ 茶匙
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老抽20 克
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生抽25 克
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蚝油10 克
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五香粉½ 茶匙
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白胡椒粉½ 茶匙
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麻油1 茶匙
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鸡蛋(约53-63克)1 颗
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姜 切末10 克
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葱 切末10 克
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油面筋10 个
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百叶 (10×10厘米)10 张
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油20 克
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姜 切片20 克
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葱 切段20 克
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八角1 个
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水600 克
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糖20 克
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高汤300 克
難易度
中等
營養價值 每 1 人份
鈉
859.5 mg
蛋白質
15.9 g
卡路里
1652.5 kJ /
395.3 kcal
脂肪
32.1 g
纖維
0.5 g
飽和脂肪
7.3 g
碳水化合物
10.9 g
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