
裝置與配件
Folhado de mexilhão e berbigão com alho-francês
準備 45 分
總時間 2小時 15 分
4 doses
食材
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manteiga cortada em pedaços pequenos (1-2 cm), previamente congelada170 g
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farinha mais q.b. p/ polvilhar150 g
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água gelada50 g
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sal1 pitada de
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alho-francês cortado em rodelas (1 cm)400 g
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vinho branco seco40 g
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mexilhão fresco e limpo500 g
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berbigão fresco e limpo300 g
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natas c/ 30-40% de gordura50 g
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pimenta branca3 pitadas de
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ovo p/ pincelar1
營養價值 每 1 dose
卡路里
592 kcal /
2479 kJ
蛋白質
16 g
脂肪
42 g
碳水化合物
33 g
纖維
3.8 g
飽和脂肪
26 g
鈉
422 mg
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