Red Wine-poached Pears with Crème Anglaise

Red Wine-poached Pears with Crème Anglaise

4.5 2 評分

準備 5 分

總時間 1小時 45 分

2 portions

食材

Crème Anglaise

whole milk
300 g
caster sugar
50 g
egg yolks from medium eggs
4
vanilla pod seeds only (see tip), reserving the pod for later use
1

Poached Pears

red wine fruity and light
720 g
golden caster sugar
100 g
honey
1 tsp
star anise
2
cinnamon sticks halved
2
cloves
3
Conference pears peeled
2

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 96 mg

蛋白質 11 g

卡路里 3818 kJ / 913 kcal

脂肪 13 g

纖維 7.6 g

飽和脂肪 5.5 g

碳水化合物 127 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Calendar 2022 12 食譜
英國與愛爾蘭

您可能也會喜歡...

Lemon Posset

Lemon Posset

2小時 40 分

Mussels with Thai Green Curry Sauce

Mussels with Thai Green Curry Sauce

25 分

Leek and Potato Soup

Leek and Potato Soup

40 分

Orange and Pear Pavlova

Orange and Pear Pavlova

5小時

Miso Fudge

Miso Fudge

2小時

Hollandaise Sauce

Hollandaise Sauce

15 分

Cauliflower Cheese

Cauliflower Cheese

50 分

Mince Pie Ice Cream Sandwich

Mince Pie Ice Cream Sandwich

16小時

Welsh Rarebit with Branston Pickle

Welsh Rarebit with Branston Pickle

20 分

Steamed Raspberry Jam Puddings

Steamed Raspberry Jam Puddings

1小時

Bacon and Cabbage Risotto

Bacon and Cabbage Risotto

1小時

Cauliflower Cheese Soup

Cauliflower Cheese Soup

30 分