
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 30 g unsalted butter plus extra to grease
- 30 g Parmesan cheese cubed
- 175 g cream 30%-40% M.F.
- 60 g onions cut into pieces
- 1 bay leaf, dried
- ½ tsp nutmeg, ground
- 6 black peppercorns
- 1 tsp salt
- 3 eggs, large
- 30 g all purpose white flour
- 1 tbsp chives, fresh chopped
- ¼ tsp white pepper, ground
- 115 g goat's cheese peppered, divided (85 g, in pieces, 30 g crumbled)
- water, boiling
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 351.7 kcal / 1471.3 kJ
- 蛋白質
- 17.8 g
- 脂肪
- 26 g
- 碳水化合物
- 11.1 g
- 纖維
- 0.7 g
- 飽和脂肪
- 15.6 g
- 鈉
- 882.5 mg
替代食譜
Beetroot Carpaccio (TM6)
20 分
Plum Clafoutis (TM5)
1小時 15 分
French chicken liver pâté (L'Atelier Gourmet Food)
4小時 15 分
Twice Baked Cheese Soufflés
1小時 25 分
Vanilla Sauce (Crème Anglaise)
15 分
Orange Liqueur Zabaglione
15 分
Frozen Raspberry Ripple Meringue
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Pear Frangipane
1小時 30 分
Smoked Cod Roe Éclairs with Horseradish Cream
無評分
Cheat's mascarpone
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Quick cheese soufflés
45 分
Crème Anglaise (Vanilla Sauce)
10 分