難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 50 g de noisettes décortiquées
- 180 g de foies de volaille, coupés en morceaux de 3 cm
- ½ c. à café de cinq-épices
- du sel
- du poivre moulu
- 2 œufs
- 150 g de crème liquide
- 10 g de beurre
- 1000 g d'eau
Le jus aigre-doux
- 60 g de porto rouge
- 20 g de vinaigre de cidre
- 10 g de beurre
- du sel
- du poivre moulu
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1500 kJ / 360 kcal
- 蛋白質
- 15 g
- 碳水化合物
- 5 g
- 脂肪
- 29 g
替代食譜
Quenelles nature sauce nantua
3小時 40 分
Quiche aux coings et bleu
1小時 45 分
Saucisson brioché
2小時 50 分
Terrine de foies de volaille au porto
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Saucisson de Lyon à la sauce beaujolaise
55 分
Flans de courge au gorgonzola et aux noix
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Velouté aux cosses de petits pois
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Gâteau de foie de volaille et coulis de tomate aux olives
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2小時 50 分
Saucisson brioché de Lyon
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Flan de carotte au romarin et au chèvre
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