跳至主要內容 搜尋
Bûche de poisson

Bûche de poisson
4.7 15 評分
準備 10 分
總時間 13小時
6 parts
免費註冊

食材

La bûche de poisson (la veille)
  • 50 g d'olives noires dénoyautées
  • 4 œufs
  • 150 g de crème de coco
  • le zeste d'un citron jaune râpé
  • ½ c. à café de sel
  • 2 pincées de poivre fraîchement moulu
  • 300 g de filet de lotte, sans peau et sans arêtes coupé en morceaux (4 cm)
  • 300 g de filets de poisson blanc coupés en morceaux (4 cm)
  • beurre pour le moule
La mayonnaise aux algues (le jour même)
  • 200 g d'huile de tournesol
  • 1 œuf
  • 5 g de jus de citron
  • 10 g de moutarde aux algues
    10 g de moutarde
  • 2 pincées de poivre fraîchement moulu
  • ½ c. à café de sel

難易度

簡單

營養價值 每 1 part

鈉 744.3 mg
蛋白質 22.8 g
卡路里 2347.8 kJ / 567 kcal
脂肪 51.2 g
纖維 3.5 g
飽和脂肪 11.5 g
碳水化合物 3.8 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

Les poissons avec le Sensor 34 食譜
法國
Thermomix® et moi n°34 47 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Verrine de saint-jacques au chou chinois

3.9(17)

15 分

Terrine de légumes de printemps, émulsion de cerfeuil

2.9(14)

2小時 35 分

Bavarois à la betterave et au saumon fumé

3.9(15)

5小時 20 分

Bûche de la mer

3.9(14)

13小時

Roulé de poisson

4.7(16)

3小時 15 分

Dacquoise aux fruits rouges

4.7(19)

3小時 55 分

Financiers salés aux asperges et saumon sauce agrume

4.3(18)

35 分

Terrine de poisson légère, sauce tomate au basilic

4.5(219)

1小時 45 分

Terrine de saumon aux épinards

4.5(191)

2小時

Terrine de poisson

4.4(155)

1小時

Crème renversée au caramel, langues-de-chat

4.7(144)

8小時

Nougat glacé et son coulis de fruits rouges

4.8(268)

12小時 30 分