難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La gelée
- 5 oranges
- 1 pamplemousse
- 8 g d'agar-agar en poudre
-
30
g de sucre roux
或 30 g de sucre de dattes - 200 g d'ananas frais, coupé en fines tranches de 2-3 mm
La sauce
- 1 c. à café de baies roses
- 1 c. à café de pétales de rose séchées comestibles
- 200 g de crème épaisse, 10% m.g.
- 3 c. à soupe de marsala liquoreux
- 1 c. à café de sucre vanillé
- 1 c. à café de sucre en poudre
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 657.5 kJ / 157.2 kcal
- 蛋白質
- 2.7 g
- 碳水化合物
- 30 g
- 脂肪
- 3.7 g
- 飽和脂肪
- 2.2 g
- 纖維
- 3.7 g
- 鈉
- 30 mg
替代食譜
Abricots vapeur, sirop à la cardamome
40min
Bowl de lentilles au haddock
30min
Bavarois à la betterave et au saumon fumé
5h 20min
Recette du chef Eric Guérin : Royale de courge butternut, rémoulade pomme-courge tourteau, jus pomme livèche
1h 20min
Filet de truite, crème de haricots cannellini
無評分
Roulé de poisson
3h 15min
Estragon-Passion, suprême de volaille basse température (Eric Guérin)
50min
Pastilla au canard, abricot et pignon de pin
50min
Papillote de cabillaud aux agrumes et quinoa
無評分
Pommes flambées au cognac et glace vanille au pineau des Charentes
12h
Boulettes de lieu au gingembre, sauce coco curry
50min
Milla de potiron
1h 10min