
裝置與配件
Cocktail de champanhe e morangos com mini cheesecakes salgados
準備 35 分
總時間 3小時 40 分
9 unidades
食材
Mini cheesecakes salgados
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folhas de gelatina neutra (4 g aprox.)4
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Água q.b. p/ hidratar
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bolachas de água e sal70 g
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manteiga cortada em pedaços40 g
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natas, min 30% de gordura100 g
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queijo-creme400 g
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colorau1 - 2 pitadas de
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salmão fumado p/ guarnecer2 - 3 fatias de
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presunto serrano p/ guarnecer2 - 3 fatias de
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camarão cozido pequeno, p/ guarnecer50 - 80 g
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Groselhas (非必選) q.b. p/ guarnecer
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tomate-cereja cortado em fatias (2 mm), p/ guarnecer3 - 4 unidades de
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caviar (非必選) p/ guarnecer1 - 2 c. chá de
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Mistura de ervas aromáticas frescas q.b. p/ guarnecer (por exemplo: manjericão, aneto, cebolinho...)
Cocktail
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morangos cortados em metades100 g
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açúcar10 g
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champanhe250 g
營養價值 每 1 unidade
卡路里
312.6 kcal /
1307.7 kJ
蛋白質
9.1 g
脂肪
24.4 g
碳水化合物
10.1 g
纖維
0.4 g
飽和脂肪
13.2 g
鈉
434.3 mg