Velouté de fanes de radis, quenelle au chèvre frais

Velouté de fanes de radis, quenelle au chèvre frais

4.7 29 評分
準備 15 分
總時間 40 分
6 portions

食材

  • 50 g de radis roses
  • 5 brins de ciboulette fraîche ciselés
  • 50 g de fromage blanc 20 % m.g.
  • 50 g de fromage de chèvre en bûche
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 50 g d'échalotes coupées en deux
  • 300 g de fanes de radis (2 bottes env.)
  • 25 g de beurre
  • 250 g de pommes de terre coupées en cubes
  • 700 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes

營養價值 每 1 portion

卡路里 115.8 kcal / 484.2 kJ
蛋白質 5.2 g
脂肪 6.3 g
碳水化合物 9.7 g
纖維 2.2 g
飽和脂肪 3.8 g
428.8 mg

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