![Estofado de cordero TM6 Estofado de cordero TM6](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ccf664c4-2b61-48c9-b8ba-7ac9e2b35ad1/Derivates/f223b471-6ecb-4902-97e2-2a7d56ea7708.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 dientes de ajo, pelados
- 200 g de cebolla blanca, en trozos
- 50 g de tocino, en trozos (aprox. 5 cm)
- 30 g de aceite de oliva
- 650 g de carne de cordero limpia, en cubos (4 cm)
- 1 cdita de paprika dulce
- 1 hoja de laurel seca
-
3
ramitas de hierbas de olor frescas (p. ej. tomillo, salvia, romero)
或 3 cditas de hierbas de olor secas (p. ej. tomillo, salvia, romero) - 1 cdita de sal
- 1 cubo de caldo de verduras
- 100 g de vino tinto
- 350 g de agua
- 150 g de garbanzo blanco cocido, escurridos
- 營養價值
- 每 1 porción
- 卡路里
- 2769.8 kJ / 662 kcal
- 蛋白質
- 32.5 g
- 碳水化合物
- 18.8 g
- 脂肪
- 49 g
- 飽和脂肪
- 18 g
- 纖維
- 5.8 g
- 鈉
- 867.3 mg
替代食譜
Boeuf burguignon
1h 10 min
Pastel de carne con especias (Boboti)
1h 10 min
Pollo a la cazadora
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Cachete de cerdo en vino tinto Al vacío
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Chuletas de cerdo con ensalada de manzana Al vacío
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Pollo a la tapenade con puré de papa y cebolla caramelizada
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Lomo de cerdo relleno de dátiles con salsa de echalot
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Lomo de cerdo en salsa de tamarindo
1h
Estofado de res y cerveza con puré Colcannon en cocción lenta TM6
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Carne en su jugo
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Ropa vieja en cocción lenta TM6
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