Indyk w musztardowym sosie śmietanowym z kluskami

Name: Indyk w musztardowym sosie śmietanowym z kluskami
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 40 g oleju; 100 g cebuli; 400 g fileta z piersi indyka, bez skóry i kości; 250 g pieczarek; sól; woda; ½ łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM; 200 g śmietany, 12% tłuszczu; 2 łyżeczki musztardy; 1 opakowanie klusek jajecznych, typu "spätzle", świeżych; szczypiorek, świeży; 15 g skrobi ziemniaczanej; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

4.4 ( 1.4K 評分 )

免費註冊

難易度簡單

準備時間 20 分

總共時間 45 分

份量 4 porcje

食材

40 g oleju
100 g cebuli pokrojonej w ósemki
400 g fileta z piersi indyka, bez skóry i kości pokrojonego w paski (3 x 1 cm)
250 g pieczarek przekrojonych na pół lub pokrojonych w ćwiartki
sól do gotowania klusek
woda do gotowania klusek
½ łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
或 ½ kostki bulionu drobiowego (na 0,5 l)
200 g śmietany, 12% tłuszczu
2 łyżeczki musztardy
1 opakowanie klusek jajecznych, typu "spätzle", świeżych (ok. 500 g)
或 1 opakowanie kopytek, gotowych (ok. 500 g)
szczypiorek, świeży drobno posiekany, do posypania
15 g skrobi ziemniaczanej
或 15 g skrobi kukurydzianej
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

營養價值: 每 1 porcję
卡路里: 448.8 kcal / 1878.8 kJ
蛋白質: 27.3 g
脂肪: 18 g
碳水化合物: 46 g
纖維: 3.5 g
飽和脂肪: 4.8 g
鈉: 1218.5 mg