難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 8 tortillas de maíz
- aceite vegetal para freír, el necesario
- 100 g de queso cotija en trozos
- 250 g de jitomate en cuartos y sin semillas
- 120 g de cebolla en trozos
- 1 diente de ajo pelado
-
40
g de aceite vegetal
或 40 g de mantequilla sin sal - 5 hojas de epazote
- 120 g de chile poblano asado, desvenado y en rajas
- 200 g de calabacitas en cubos (1 cm)
- 650 g de agua
- 150 g de leche
- 1 cubo de caldo de pollo
- 1 - 1 ½ cdita de sal o al gusto
- ½ cditas de pimienta negra molida o al gusto
- 120 g de flor de calabaza sin tallos
- 200 g de granos de elote
- 營養價值
- 每 1 porción
- 卡路里
- 276 kcal / 1161 kJ
- 蛋白質
- 9 g
- 脂肪
- 19 g
- 碳水化合物
- 26 g
- 纖維
- 4 g
- 飽和脂肪
- 3 g
- 鈉
- 885 mg
替代食譜
Entomatadas de pollo
40 分
Sopa de hongos, pastel de carne, ejotes y arroz de coliflor
45 分
Chiles rellenos con queso, caldillo, arroz y gelatina de chocolate TM6
45 分
Chiles en nogada
1小時
Pastel azteca
1小時 20 分
Chilaquiles rojos
25 分
Sopa de tortilla
40 分
Sopa Thenthuk
1小時
Pozole verde con pollo (Black Diamond)
1小時 30 分
Calabacitas con elote y cilantro
20 分
Caldo de queso
40 分
Cazuela de panela con espinacas y caldillo
30 分