跳至主要內容 搜尋

Bolognese sauce
4.5 1.1K 評分
準備 10 分
總時間 40 分
4 portions
免費註冊

食材

  • celery trimmed and cut into pieces (2 cm)
    80 g
  • garlic cloves
    2
  • carrot (approx. 170 g), cut into pieces (2 cm)
    1
  • brown onion (approx. 180 g), cut into halves
    1
  • olive oil
    50 g
  • pork mince (coarsely minced - see Tips)
    250 g
  • beef mince (coarsely minced - see Tips)
    250 g
  • fresh bay leaf
    1
  • Vegetable stock paste (see Tips)
    2 tsp
  • ground black pepper to taste
    ¼ tsp
  • dried oregano
    1 tbsp
  • red wine
    50 g
  • tomato paste
    100 - 150 g
  • canned chopped tomatoes
    400 g
  • fresh basil leaves only, for serving (optional)
    1 sprig
  • Parmesan cheese grated, for serving (optional)
    100 g

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 512.8 mg
蛋白質 32.5 g
卡路里 2500 kJ / 597.5 kcal
脂肪 45 g
纖維 3.5 g
飽和脂肪 15.5 g
碳水化合物 13.6 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

The Basic Cookbook 183 食譜
澳大利亞與紐西蘭
The Basic Cookbook 120 食譜
澳大利亞與紐西蘭

您可能也會喜歡...

Green goddess Hollandaise sauce

無評分

Ranch Dressing

4.6(19)

2小時 15 分

Beurre blanc

4.6(25)

15 分

Sage and black garlic butter

5.0(13)

10 分

Muhamara dip

4.8(99)

30 分

Taleggio cheese sauce

4.4(20)

10 分

Baked pâté

4.8(5)

3小時

Habanero Butter

5.0(1)

5 分

Basic Hollandaise sauce

4.8(6)

15 分

Lentil bolognese (Thermomix® Spiralizer, TM5)

5.0(1)

35 分

Curry oil hollandaise sauce

無評分

Gochujang chilli hollandaise

無評分

 顯示全部
顯示全部