難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 50 g butter, cut into pieces, plus extra for greasing
- 60 g plain flour, plus extra for dusting
- 150 g Gruyère cheese or Swiss cheese, cut into cubes (3 cm)
- 300 g full cream milk
- 4 eggs
- ½ tsp salt
- ½ tsp ground black pepper
- 1 pinch ground nutmeg
- 100 g pouring (whipping) cream
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1402.2 kJ / 333.9 kcal
- 蛋白質
- 14.8 g
- 碳水化合物
- 10.9 g
- 脂肪
- 26.1 g
- 飽和脂肪
- 15.3 g
- 纖維
- 0.3 g
- 鈉
- 413.2 mg
替代食譜
Béarnaise sauce
10 分
Grand Marnier® soufflé
1h
Tiramisu
5h 20min
Berry mousse
5h
Sabayon
15 分
Smoked salmon and preserved lemon choux buns
1小時 20 分
Vegetable soup, eggs en cocotte with spinach
1h
Panna cotta with rhubarb topping (George Calombaris)
25h 15min
Frangipane cake
1h 45 min
Poached salmon and beetroot blinis
45min
Cherry clafoutis
1小時 5 分
Crème brûlée
7h