
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 50 g butter cut into pieces, plus extra for greasing
- 60 g plain flour plus extra for dusting
- 150 g Gruyère cheese or Swiss cheese, cut into cubes (3 cm)
- 300 g full cream milk
- 4 eggs
- ½ tsp salt
- ½ tsp ground black pepper
- 1 pinch ground nutmeg
- 100 g pouring (whipping) cream
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 333.9 kcal / 1402.2 kJ
- 蛋白質
- 14.8 g
- 脂肪
- 26.1 g
- 碳水化合物
- 10.9 g
- 纖維
- 0.3 g
- 飽和脂肪
- 15.3 g
- 鈉
- 413.2 mg
替代食譜
Hazelnut Bavarian
6小時 25 分
Crème brûlée
7小時
Béarnaise sauce
10 分
Sabayon
15 分
Mixed meat rillettes
4小時 10 分
Hazelnut meringue roulade
1小時 30 分
Panna cotta with rhubarb topping (George Calombaris)
25小時 15 分
Asian crab cakes with wasabi mayonnaise
1小時 30 分
Honey crème caramels
25小時 55 分
Berry mousse
5小時
Black & white chocolate tartufo
13小時 55 分
Brandy butter
10 分