裝置與配件
Little lemon cheesecakes
準備 15 分
總時間 6小時 20 分
12 portions
食材
Soaking
-
raw cashews (see Tips)200 g
-
pitted Medjool dates (see Tips)100 g
-
salt1 tsp
-
filtered water for soaking
Base
-
tigernuts skinned (see Tips)100 g
-
pitted Medjool date1
-
pure maple syrup2 tsp
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coconut oil2 tsp
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raw cacao powder2 tsp
-
filtered water1 tbsp
Lemon filling
-
raw cacao butter150 g
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lemon juice150 g
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plant-based milk of choice150 g
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vanilla bean paste (see Tips)1 tbsp
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ground turmeric1 pinch
-
fresh raspberries for decorating
-
fresh blueberries for decorating
-
lemon slices, for decorating
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
蛋白質
4.1 g
卡路里
1280 kJ /
304.7 kcal
脂肪
23.9 g
纖維
5.7 g
碳水化合物
18.2 g
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