難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Borrego
- 10 g coentros
- 3 ramos de alecrim, só as folhas
- 6 dentes de alho
- 1 c. sopa de sal
- 1 c. chá de pimenta em grão
- 60 g banha
- 2000 g perna de borrego
- 60 g geleia de marmelo
- 200 g vinho branco
- 1 laranja, só o sumo
- 150 g água
Puré de couve flor e pêra
- 500 g pera cortada em pedaços
- 500 g couve-flor cortada em pedaços
- 1 c. chá de sal
- ½ limão, só o sumo
- 50 g manteiga
- 1 pitada de pimenta
- 2 c. sopa de hortelã, só as folhas
- 營養價值
- 每 1 dose
- 卡路里
- 0 kJ / 708 kcal
- 蛋白質
- 71 g
- 碳水化合物
- 23 g
- 脂肪
- 35 g
替代食譜
Borrego mediterrânico
10h
Lombinhos de porco com crosta de pistácio e puré de couve-flor - TM5
2h 30min
Risoto de corvina e amêijoa
50min
Ensopado de cabrito
40min
Borrego guisado com batatinha nova
55min
Solha com maçã e pimenta rosa
30min
Ensopado de borrego
1h
Pato recheado acompanhado de puré de castanhas e maçã
3小時 30 分
Lombinho de porco com legumes assados no forno
9小時
Lentilhas com salmão em lascas
35min
Lulas com cuscuz e espinafres
50min
Perna de peru com puré de maçã
11小時 30 分