Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

4.5 64 評分

準備 5 分

總時間 20 分

1 La recette complète

食材

4 - 5 brins d'estragon frais
80 g d'échalotes
80 g de vinaigre de vin blanc
180 g de beurre en morceaux
4 jaunes d'œufs
½ - 1 c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu

難易度

簡單

營養價值每 1 La recette complète

鈉 1272 mg

蛋白質 25 g

卡路里 7784 kJ / 1859 kcal

脂肪 195 g

纖維 1.6 g

飽和脂肪 104 g

碳水化合物 5 g

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