Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

4.6 57 評分

準備 5 分

總時間 20 分

1 La recette complète

食材

4 - 5 brins d'estragon frais
80 g d'échalotes
80 g de vinaigre de vin blanc
180 g de beurre en morceaux
4 jaunes d'œufs
½ - 1 c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu

難易度

簡單

營養價值每 1 La recette complète

鈉 1272 mg

蛋白質 25 g

卡路里 7784 kJ / 1859 kcal

脂肪 195 g

纖維 1.6 g

飽和脂肪 104 g

碳水化合物 5 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Mode sauce 17 食譜
比荷盧經濟聯盟

Sauces 14 食譜
比荷盧經濟聯盟

Votre Cookidoo® 2025 - Héros du fait maison 10 食譜
比荷盧經濟聯盟

您可能也會喜歡...

Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

15min

Sauce au poivre vert

Sauce au poivre vert

20min

Sauce choron

Sauce choron

20min

Sauce béarnaise Mode Sauce

Sauce béarnaise Mode Sauce

20min

Sabayon

Sabayon

15min

Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

20min

Spaghetti carbonara

Spaghetti carbonara

40min

Mayonnaise

Mayonnaise

5min

Sauce hollandaise

Sauce hollandaise

25min

Scampis à la tomate, safran et sauce aux anchois

Scampis à la tomate, safran et sauce aux anchois

35min

Noix de Saint-Jacques et purée de petits pois

Noix de Saint-Jacques et purée de petits pois

25min

Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts

Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts

1 h 10min