Sauce hollandaise

3.9 7 評分

準備 5 分

總時間 15 分

500 g

食材

50 - 85 g de jus de citron, fraîchement pressé
200 - 335 g de beurre en morceaux
3 - 5 jaunes d'œufs
¾ - 1 ¼ c. à café de sel
2 ½ - 3 ½ pincées de poivre moulu

難易度

簡單

營養價值每 500 g

鈉 5013 mg

蛋白質 19 g

卡路里 11702 kJ / 2839 kcal

脂肪 301 g

纖維 1 g

飽和脂肪 193 g

碳水化合物 11 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

J'adopte le fait-maison au quotidien 30 食譜
比荷盧經濟聯盟

Mode sauce 17 食譜
比荷盧經濟聯盟

您可能也會喜歡...

Tartelette sans cuisson, saumon et aneth

1小時 15 分

Couronne de Pavlova au coulis de framboise, figues et grenade

6小時

Sauce béarnaise

20 分

Sauce au poivre vert

20 分

Soupe d'asperges au citron

55 分

Mousse au chocolat

3小時 20 分

Mayonnaise

5 分

Sauce hollandaise

25 分

Sauce béarnaise

15 分

Sauce champignons à la crème et au vin blanc

30 分

Sauce choron

20 分

Crème de champignons

20 分