跳至主要內容 搜尋
Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge
3.7 3 評分
準備 25 分
總時間 2小時 10 分
3 portions
免費註冊

食材

La garniture
  • 20 g d'estragon frais équeuté
    20 g d'oignons de printemps, coupés en tronçons (4 cm)
  • 80 g de coeurs d'artichaut à l'huile égouttés
  • 100 g de ricotta, fraîche
  • ½ c. à café de sel
  • ½ c. à café de poivre moulu
La ballotine de poulet et la sauce au poivron rouge
  • 3 escalopes de poulet, sans peau (env. 180-200 g chacune)
  • 1400 - 1500 g d'eau environ, à ajuster si besoin
  • 30 g de jus de citron, fraîchement pressé (½ citron)
  • 2 poivrons rouges coupés en deux et épépinés
  • 4 gousses d'ail
  • 40 g d'huile d'olive
  • ¼ c. à café de sel
  • 1 pincée de poivre moulu

難易度

中等

營養價值 每 1 portion

鈉 188 mg
蛋白質 52 g
卡路里 1756 kJ / 420 kcal
脂肪 21 g
纖維 3.5 g
飽和脂肪 4 g
碳水化合物 3 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

Cuisson sous-vide 10 食譜
比荷盧經濟聯盟

您可能也會喜歡...

Burger Tex-Mex

4.6(45)

4小時 25 分

Burger DELUXE

無評分

Salade de brocoli et pomme au bœuf

無評分

Salade de poulet, pêches et épinards aux noix

無評分

Pâtes au Poulet et Sauce Barbecue sucrée, tout en un

無評分

Menu: Salade d'endives, pâtes ragù et mousse au chocolat

2.0(1)

1小時 10 分

Menu: Soupe crémeuse à la noix de coco et aux carottes avec poulet et tarte aux patates douces

4.0(2)

1小時

Menu: Pâtes avec des boulettes de viande dans une sauce au chorizo et pommes au caramel et à la cannelle

5.0(1)

1小時

Wrap riche en protéines avec Dinde, Champignons et Fromage Cottage

2.5(2)

40 分

Poulet aux Poivrons Rouges grillés et Potiron (diabète)

無評分

Purée à l'Endive, Boulettes de Viande et Sauce à la Viande

4.7(9)

45 分

Purée de Chou Frisé avec Saucisse fumée et Moutarde

4.8(6)

30 分

 顯示全部
顯示全部