難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La garniture
-
20
g d'estragon frais, équeuté
或 20 g d'oignons de printemps, coupés en tronçons (4 cm) - 80 g de coeurs d'artichaut à l'huile, égouttés
- 100 g de ricotta, frais
- ½ c. à café de sel
- ½ c. à café de poivre moulu
La ballotine de poulet et la sauce au poivron rouge
- 3 escalopes de poulet, sans peau (env. 180-200 g chacune)
- 1400 - 1500 g d'eau environ, à ajuster si besoin
- 30 g de jus de citron, fraîchement pressé (½ citron)
- 2 poivrons rouges, coupés en deux et épépinés
- 4 gousses d'ail
- 40 g d'huile d'olive
- ¼ c. à café de sel
- 1 pincée de poivre moulu
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1756 kJ / 420 kcal
- 蛋白質
- 52 g
- 碳水化合物
- 3 g
- 脂肪
- 21 g
- 飽和脂肪
- 4 g
- 纖維
- 3.5 g
- 鈉
- 188 mg
替代食譜
Cheesecake (sans cuisson)
5h 30min
Pâte de base pour pain
24h 5min
Coleslaw
10 分
Crumble aux poires et crème à la ricotta
1h
Sauce hollandaise
25min
Pâte à tartiner au chocolat et à la noisette
45min
Sauce béarnaise
15min
Glace au caramel salé
14小時
Confiture à la fraise
1小時 5 分
Mousse glacée aux fruits rouges
10 分
Menu avec velouté de légumes, poulet à la sauce moutarde et légumes vapeur
45min
Risotto au saumon et fenouil
25min