Polpo su farinata di ceci

Polpo su farinata di ceci

4.6 14 評分

準備 10 分

總時間 5小時

8 porzioni

食材

Polpo

500 g di acqua
5 g di sale
700 g di polpo fresco (vedere consigli)

Farinata

150 g di farina di ceci
450 g di acqua
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
5 g di sale
1 pizzico di pepe

Terminare la preparazione

120 g di pomodorini ciliegia a metà
40 g di olive taggiasche denocciolate
fiori edibili q.b. per servire
di sale in cristalli

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

鈉 1 mg

蛋白質 14.3 g

卡路里 565.9 kJ / 135.3 kcal

脂肪 5.9 g

纖維 0.9 g

飽和脂肪 0.9 g

碳水化合物 5.6 g

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