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Polpo su farinata di ceci

Polpo su farinata di ceci
4.6 14 評分
準備 10 分
總時間 5小時
8 porzioni
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食材

Polpo
  • 500 g di acqua
  • 5 g di sale
  • 700 g di polpo fresco (vedere consigli)
Farinata
  • 150 g di farina di ceci
  • 450 g di acqua
  • 30 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 5 g di sale
  • 1 pizzico di pepe
Terminare la preparazione
  • 120 g di pomodorini ciliegia a metà
  • 40 g di olive taggiasche denocciolate
  • fiori edibili q.b. per servire
  • di sale in cristalli

難易度

簡單

營養價值 每 1 porzione

鈉 1 mg
蛋白質 14.3 g
卡路里 565.9 kJ / 135.3 kcal
脂肪 5.9 g
纖維 0.9 g
飽和脂肪 0.9 g
碳水化合物 5.6 g

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