Sformatini di fiori di zucca

Sformatini di fiori di zucca

4.6 17 評分

準備 20 分

總時間 1小時 30 分

8 porzioni

食材

50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
1 spicchio di aglio
20 g olio extravergine di oliva
200 g di zucchine a tocchetti (2 cm)
burro q.b.
pangrattato q.b.
200 g di ricotta fresca scolata
100 g di panna (min. 30% di grassi)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
24 fiori di zucca puliti

Fonduta di Taleggio

200 g di Taleggio a pezzi
100 g di panna (min. 30% di grassi)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

鈉 34.2 mg

蛋白質 10.9 g

卡路里 1082.3 kJ / 258.5 kcal

脂肪 22.7 g

纖維 0.3 g

飽和脂肪 13 g

碳水化合物 3.4 g

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