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Jenny Blake's Sri Lankan spatchcock chicken

Jenny Blake's Sri Lankan spatchcock chicken
4.3 8 評分
準備 15 分
總時間 4小時 15 分
4 portions
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食材

Sri Lankan hot fruit chutney
  • white sugar
    200 g
  • white vinegar
    900 g
  • garlic powder
    30 g
  • ground ginger
    30 g
  • Kashmiri chilli powder to taste
    40 g
  • sea salt
    2 tsp
  • fresh apricots or peaches, stones removed and cut into eighths
    900 g
Roast chicken
  • whole chicken
    1200 - 1400 g

難易度

簡單

營養價值 每 4 portions

鈉 1001.8 mg
蛋白質 250.1 g
卡路里 11195.8 kJ / 2644.2 kcal
脂肪 180.3 g
纖維 2 g
飽和脂肪 54.8 g
碳水化合物 14 g

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