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Smashed Avocado Toast with Jammy Eggs

Smashed Avocado Toast with Jammy Eggs
4.7 118 評分
準備 15 分
總時間 25 分
6 portions
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食材

  • garlic cloves
    2
  • extra virgin olive oil
    2 tbsp
  • large eggs cold
    6
  • water to fill to 1 liter mark
  • tomatoes deseeded and quartered
    16 oz
  • fresh basil leaves plus extra to garnish
    10
  • salt divided, to taste
    ¾ tsp
  • ground black pepper plus extra to garnish
    ¼ tsp
  • bread
    6 slices
  • ripe avocados peeled, deseeded and diced
    3
  • cherry tomatoes to garnish

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 434 mg
蛋白質 15 g
卡路里 1682 kJ / 402 kcal
脂肪 26 g
纖維 11 g
飽和脂肪 5 g
碳水化合物 31 g

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