Lebanese-style hommus

Lebanese-style hommus

4.6 22 評分

準備 5 分

總時間 13小時 15 分

800 g

食材

dried chickpeas
250 g
bicarbonate of soda
1 tsp
water plus to soak and rinse
1000 g
freshly squeezed lemon juice to taste
80 - 100 g
tahini
100 g
garlic clove to taste
1
sea salt to taste
1 tsp
ice cubes
80 g
olive oil to drizzle
1 - 2 tbsp
ground cumin to sprinkle
½ tsp
paprika to sprinkle
½ tsp

難易度

簡單

營養價值每 800 g

鈉 3362.5 mg

蛋白質 69.2 g

卡路里 7323.9 kJ / 1750.5 kcal

脂肪 89.4 g

纖維 40.6 g

飽和脂肪 11.8 g

碳水化合物 187 g

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