Café de Paris butter

Café de Paris butter

4.7 19 評分

準備 5 分

總時間 25 分

185 g

食材

pickled capers
1 tsp
fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
fresh dill leaves only
1 sprig
garlic clove
1
anchovy fillet
2
lemon zest
½ tsp
butter (see Tips)
130 g
sea salt
2 pinches
tomato sauce
1 tsp
Dijon mustard
1 tsp
brandy
1 tsp
Madeira wine (see Tips)
1 tsp
Worcestershire sauce
½ tsp
sweet paprika
¼ tsp
curry powder
¼ tsp
ground black pepper
½ tsp
freshly squeezed lemon juice
2 tsp

難易度

簡單

營養價值每 185 g

鈉 750.8 mg

蛋白質 4.5 g

卡路里 4126.4 kJ / 986.2 kcal

脂肪 106.7 g

纖維 1.6 g

飽和脂肪 67.1 g

碳水化合物 5.4 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Butter it up! 15 食譜
澳大利亞與紐西蘭

您可能也會喜歡...

Caesar salad dressing

Caesar salad dressing

10 分

Hollandaise sauce

Hollandaise sauce

15 分

Béarnaise sauce

Béarnaise sauce

20 分

Thai red curry paste

Thai red curry paste

10 分

Grilled eye fillet with Café de Paris butter

Grilled eye fillet with Café de Paris butter

45 分

Traditional gravy

Traditional gravy

25 分

Shichimi togarashi oysters

Shichimi togarashi oysters

1小時 10 分

Porcini pepperleaf paté (Andrew Fielke)

Porcini pepperleaf paté (Andrew Fielke)

2小時 50 分

Twice baked goat's cheese soufflés (Yolaine Corbin)

Twice baked goat's cheese soufflés (Yolaine Corbin)

1小時

Anise-cured salmon

Anise-cured salmon

14小時 10 分

Eggcellent Caesar Dressing

Eggcellent Caesar Dressing

10 分

Hollandaise

Hollandaise

15 分