Beurre blanc

Name: Beurre blanc
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 250 g salted butter; 60 g eschalots; 30 g white wine vinegar; 50 g dry white wine

4.6 20 評分

準備 10 分

總時間 15 分

6 portions

食材

salted butter chilled and cut into cubes (2 cm)
250 g
eschalots
60 g
white wine vinegar
30 g
dry white wine
50 g

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 326.2 mg

蛋白質 0.5 g

卡路里 1222.7 kJ / 303 kcal

脂肪 33.7 g

纖維 0.3 g

飽和脂肪 22.3 g

碳水化合物 0.3 g

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