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Gratin dauphinois
無評分
準備 15 分
總時間 50 分
6 portion
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食材

  • butter, unsalted or salted (from cows' milk) for greasing
  • cheese, Swiss (all types) (非必選)
    30 gram
  • garlic clove
    1
  • potato peeled and cut into round slices (2-3 mm)
    1200 gram
  • cream, 35 % fat
    250 gram
  • sea salt
    1 teaspoon
  • black pepper, ground
    ½ teaspoon
  • nutmeg, ground
    1 pinch

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 341.5 mg
蛋白質 4.9 g
卡路里 1252 kJ / 299.2 kcal
脂肪 15.6 g
纖維 4.5 g
飽和脂肪 9.6 g
碳水化合物 36.5 g

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