Gratin dauphinois

無評分

準備 15 分

總時間 50 分

6 portion

食材

butter, unsalted or salted (from cows' milk) for greasing
cheese, Swiss (all types) (非必選)
30 gram
garlic clove
1
potato peeled and cut into round slices (2-3 mm)
1200 gram
cream, 35 % fat
250 gram
sea salt
1 teaspoon
black pepper, ground
½ teaspoon
nutmeg, ground
1 pinch

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 341.5 mg

蛋白質 4.9 g

卡路里 1252 kJ / 299.2 kcal

脂肪 15.6 g

纖維 4.5 g

飽和脂肪 9.6 g

碳水化合物 36.5 g

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