難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 30 g eschalots, peeled
- 60 g white wine vinegar
- 90 g red wine vinegar
- 1 tsp ground black pepper
- ¼ tsp sea salt
- 500 - 550 g rock salt, or crushed ice, for serving
- 36 fresh oysters, shucked
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 329 kJ / 78 kcal
- 蛋白質
- 11 g
- 碳水化合物
- 0.8 g
- 脂肪
- 2.2 g
- 飽和脂肪
- 0.7 g
- 纖維
- 0.2 g
- 鈉
- 381.2 mg
替代食譜
Oysters with lime granita
5min
Chilli mussels with risoni
35min
Traditional cocktail sauce
5min
Parmesan-crusted lamb cutlets, creamed spinach and smashed spuds
1h 15min
Lemon caper butter
10min
Caesar salad dressing
10min
Guacamole
10min
Confit salmon, Parmesan gnocchi with cauliflower cream
7h 10min
Ruby kingfish with citrus yoghurt dressing
2h 30min
Scallops with pea purée
25min
Crumbed cutlets with cauliflower purée (Post-natal)
40min
Tzatziki dip
15min